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erstellt: 2025-07-06
tags: [Wein, Verkostung]
notizen_typ: Wein
weinname: Riesling Kallstadt 2022
rebsorte: Riesling
Winzer: Weingut Schneider
region: Pfalz
lage: Saumagen
boden: Kalkmergel
jahrgang: 2022
alkohol: 12.5% Vol
restsüße: 9.3g/l
säure: 7.8g/l
verkostet_am: 2025-06-10
verkostungsort: Balkon zuhause
bewertung: 4

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## Rebsorte
Riesling

## Winzer / Weingut
Winzergenossenschaft Bad Dürkheim (Pfalz)

## Herkunft & Boden
- **Region:** Pfalz
- **Lage:** Südosthang, ca. 180 m ü. NN
- **Boden:** Löss – nährstoffreich, gute Wasserspeicherung, verleiht Frische und Eleganz
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## Weinprofil
- **Farbe:** Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
- **Nase:** Zitrus, grüner Apfel, leicht florale Noten
- **Gaumen:** Trocken, lebendige Säure, mineralische Frische, feiner Pfirsich im Abgang
- **Alkohol:** 12,5 % Vol.
- **Restsüße:** 6,5 g/l
- **Säure:** 7,8 g/l
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## Speiseempfehlung
- Fischgerichte
- Asiatische Küche mit leichter Schärfe
- Frischer Ziegenkäse
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## Verkostet
Mai 2025, [[Zur Pfalzschenke]] [[Besuch in Speyer]]


## Eigene Eindrücke
Dieser Riesling war überraschend klar und elegant – fast verspielt in der Frische, aber mit mineralischer Tiefe. Besonders gut in Kombination mit einem asiatischen Nudelgericht.

## Foto
![[Riesling Bad Dürkheim.png]]

## Verknüpfte Notizen

- [[Winzergenossenschaft Bad Dürkheim]]
- [[Rebsorten – Übersicht & Eigenschaften]]
- [[Pfalz – Weinreise 2025]]
- [[Lössboden – Bodenarten im Weinbau]]